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刊名: 教师教育研究
主办: 北京师范大学;华东师范大学;高等学校教资培训交流北京中心
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1672-5905
CN: 11-5147/G4
邮发代号:2-418

历史沿革:
曾用刊名:高等师范教育研究
期刊荣誉:社科双效期刊;国家新闻出版总署收录;中国期刊网核心源刊;CSSCI 中文社会科学引文索引来源期刊;北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊;
创刊时间:1989

如何培养中学生化学实验能力

【作者】 李崇光

【机构】 四川省蓬安中学校

【摘要】
【关键词】
【正文】摘   要: 化学是以实验为基础的科学, 化学实验是化学科学的灵魂,是学生认识化学世界的窗口。实验有助于学生理解和巩固知识,帮助学生学会科学的方法,通过多样形式的实验教学,不仅能培养和创造性思维,而且还能培养学生注意能力、观察能力、实践能力、理解能力和创新能力。
  关键词:化学实验  学生能力  培养
  化学是以实验为基础的学科。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作,能把书本知识由微观变为宏观,把抽象变成具体,变无形为有形,使学生易于获取多方面知识,巩固学习成果,培养学生的各种能力。
  那么如何培养学生实验能力呢?我认为应从以下几个方面入手:
  一、教会学生分析一个典型实验,触类旁通、举一反三
  一般说来,每一类实验的原理、装置、操作等方面总有规律可循。因此我何在讲每一类实验中的第一个实验时,首先向学生分析这类实验的设计原理和内容要求。而后再指导学生亲自动手完成实验,在此基础上师生通过分析、对比,共同总结出这类实验的规律,以期达到触类旁通、举一反三的目的。
  中学化学教材里,讨论化学反应的条件有:常温、加热、加压、催化剂、光和电等。根据不同的反应条件、反应物的性质来制取新物质时,所需要的仪器也就不完全相同。因此,我们在高中化学讲氯气的实验室制法时,着重向学生阐明两点:①凡是对固体与液体物质进行加热制取气体时,均可采取制取氯气的这套反应装置;②集气的方法和操作,应根据气体的溶解度、对空气的相对密度、常温能否与水或空气中任一成分反应等因素而定。
  因为我们在讲氯气时进行了上述分析,所以在讲乙烯等气态物质时,就可以从启发学生通过对反应物和生成物的性质、反应条件等因素的分析,提出实验所需要的仪器、装置,来完成制取上述物质的实验。
  对这些操作,都知道为什么。譬如在实验室里用浓盐酸和二氧化锰混和加热制取氯气时,由于浓盐酸有挥发性,水的沸点也不高,所以制得的氯气中可能混有氯化氢和水蒸汽。欲除去,只要用饱和的氯化钠水溶液洗涤,不能用水,这是因氯气与水能发生下列反应: C12+H20→HCl+HC10根据化学平衡移动原理,可知增加生成物中的C1-浓度,可使平衡向左进行,以减小氯气的溶解度。又根据氯气的性质,要想干燥氯气,只能选用液体或颗粒状的酸性干燥剂,通常用浓硫酸做干燥剂。
  二、培养学生创新能力,大胆改进实验
  教学实践证明,学生根据实验内容、操作内容和要点,独立地进行实验,往往能提出一些改进某些实验的设计。如教材中关于氨气易溶于水的“喷泉”实验,若按教材中的实验要求,先用氢氧化钙与铵盐反应制取氨气,用于燥的烧瓶收集,再接教材中“喷泉”实验装置进行实验。因为在化学实验室里,很难将烧瓶搞得十分干燥,而氨气易溶于水,所以在实验过程中实验效果往往不理想。有些同学分析了上述方法实验失败的原因,又重新研究了该实验的要求,所用药品的性质,提出了改进方法:即先在圆底烧瓶中加入2~3毫升浓氨水,然后摇晃烧瓶将浓氨水迅速倒掉,立即演示“喷泉”实验,实验效果比按教材中提出的实验方法好得多。
  三、教会学生对实验现象和规律的整理
  我们在分析某些实验操作时,为了让学生学得会,记得牢,总是把操作要点总结成几个字或几句话,让学生便于记忆。如在配制一定体积的物质的量浓度溶液时,在分析演示的基础上我们总结出:称(对固态溶质要称,液态溶质要量)、溶(溶解)、洗(洗涤溶解时容器的内壁)、稀(稀释至容量瓶的刻度)四字配制法。
  四、培养学生观察能力
  1、防止看了热闹,丢了门道
  初学化学的同学觉得化学实验很神秘,有些同学甚至把做实验看成是耍魔术,很好玩。由于他们只注意看“热闹”,而没有明确的观察目的,这样就难以抓住关键的实验现象,丢掉了“门道”,其结果就难以得出正确的实验结论。
  化学实验中学生观察能力是指学生观察实验过程及现象,获得生动的感性知识,然后进行积极思维,把观察到的感性材料进行分析、综合、概括、归纳,上升成理性认识,形成正确概念的能力。在化学教学过程中,借助投影演示实验,即能放大实验现象,增强实验的可见度,更易于学生认真、细腻有序的观察。
  2、不能只盯一点,要全面观察
  一些同学在观察化学实验时,只注意明显突出的现象,而忽略那些不太显著的现象。如观察过氧化钠和水反应,有的同学只看到有气泡产生而忽略了用手摸集气瓶壁,可感觉到反应有热量放出。这些都是用眼所观察不到的。只有“全神贯注”,才能全面观察到实验的现象。
  3、不能马马虎虎,要细心比较
  观察实验不能只观察一个大概,特别是对相似的实验,更应细心比较。明确目标,培养学生的系统观察能力。观察的目标越明确,计划性越强,定向的观察越集中,则感知的现象越深刻,思维活动也就越积极。
  五、学会用准确的化学语言对实验现象的正确描述
  有些化学实验的概念容易混淆,若没有搞清它们之间的区别,在描述实验现象时就易出现张冠李戴的错误。如“光”与“火焰”、“烟”与“雾”、“浑浊”与“沉淀”、“溶解”与“熔化”等概念极易混淆,只有注意了它们的区别,才能正确描述这类实验现象。
  现象是事物的表面特征,而结论是通过对现象的分析得出的事物的本质特征,二者有联系、但不能相互代替,如镁条在氧气中燃烧的现象之一是“有白色粉末产生”,而不能描述为“有氧化镁产生”。否则.就不是实事求是的态度。
  参考文献:
  1.王金福;思想模型在化学教学中的应用初探[J];化学教育;2000年09期
  2.宋心琦;有关化学实验改革的想法与建议[J];化学教育;2001年03期
  3.边飞燕;;化学课堂采用小组合作学习方式的实践与思考[J];化学教育;2006年05期