【正文】摘   要：人言长讲：“授人以鱼莫如授人以渔”。在高中化学的学习阶段，这个“鱼”自然是教学体系架构希望同学们掌握的知识内容，而这个“渔”则包括了构建知识体系的能力，实验的精神和质疑的思维，以及探究学习的能力。对学生长远的发展来说，培养这些能力甚至比让学生掌握知识内容本身更重要。本文从高中化学教学之“鱼”和“渔”出发，结合学科特点和教学现实，探讨了涵盖构建知识体系、实验和质疑，探究学习等能力的教学方法、学习方法以及指导思想。
关键词：高中化学；知识体系；实验；质疑；探究学习
人言长讲：“授人以鱼莫如授人以渔”，在高中化学的学习阶段，这个“鱼”自然是教学体系架构希望同学们掌握的知识内容，而这个“渔”则并非是三言两语可以穷尽的，下面就让我们一起来分析和讨论一下，高中化学中的“渔”究竟有哪些方面的涵盖和涵义。
1.高中化学教学之“渔”要涵盖构建知识体系能力的培养
我们无须讳言，当前高中化学的教学仍离不开“高考指挥棒”的引导和重压，而真正以个人兴趣为引导的所谓“素质教育”离我们的现实还有些许距离。但是已成为众矢之的“应试教育”和尚在概念中的高中“素质教育”当真就势如水火、冰炭难容么？
个人的观点是，无论是应试教育还是素质教育，对学生自主学习能力的培养都是其出发点和实际功效之一，只不过前者以对知识内容的考察代替了全面的学习能力考察，但如若经过良好的引导和培养，使学生具备自主构建属于自己的知识体系的能力，将不仅对其自主学习能力的提高助益良多，也会使其对所学知识的牢固掌握事半功倍。
我们知道，高中的化学课本本身已经存在着内在的知识体系，需要强调的是，教师在教学过程中除了强化课本的知识体系外，还要建立和发展学生似乎感觉不到的、客观存在的高中化学知识的内在联系，形成具有内在联系的知识链，把知识链综合起来成为高中化学的知识体系。学生借助知识体系中的知识链，发展知识之间的相互关系，分析解决问题时，有利于学生较快地检索到针对问题的知识，提高学生解决问题的能力，起到提高学习效率的作用。
例如在高中元素化学学习时，对于教师来说，都会发现，每学习一个单元的新元素时，课本知识基本是按照一定的规律来迸行传授。
学生从高中化学学习的一开始，教师就应该将这种化学课本本身已经存在着的知识体系的规律性告知学生，在以后的学习中，将元素单质及化合物的各种性质按这种规律进行归纳总结，当然教师可以给学生一个范本，引导启发学生按照范本将其它元素单质及化合物的性质，用相似的方式归纳整理成知识链。使他们领悟化学课本知识体系中已存在的相似的规律性，初步模仿构建知识体系。
不断的模仿和构建需要教师的良好范例的逐步引导，通过构建知识体系来记忆、归纳所学内容将使记忆变得更加牢固，将使各种问题变得有迹可循。
2.高中化学教学之“渔”要涵盖实验精神和置疑思维的培养
大量的教学实践中，我们发现，数量有限的实验教学课往往可以吸引更多学生的注意力和激发他们的求知欲。很多教师将其简单的归结到学生在这个年龄阶段的好玩、好动、喜欢新奇事物的个人原因，却往往忽视了化学学科的本源——实验。
化学是一门建立在实验基础上的学科，这个本质决定了任何完全脱离开实验的内容讲授都不可能还原化学学科的真正魅力，都不可能体现化学作为一门实验科学的真正精神——观察与置疑。当教师们感叹为什么教了十几遍的东西学生们就是记不住时，带他们去实验室吧，只需要一个安全的实验环境和一点小小的指导，他们会用自己的观察和置疑掌握你想让他们掌握的一切。
在教学活动中除了重视用实验来展示化学现象、验证化学原理、探索客观规律外，更要注重如何让学生通过动手操作，发现问题，拓展思维空间，在教学中，可以将“补充协同实验教师的演示实验”变为学生的分组实验，将家庭小实验延伸到课堂实验，将实验习题改编为课堂探索实验。如在学习“苯酚”一节时，教师要求学生用实验探究苯酚在水中的溶解度不大，当溶度高于65。C时，则能：①与水混溶；②苯酚显酸性；③苯酚的酸性弱于碳酸。学生先讨论实验设计，再分级进行操作，最后进行实验汇报。又如在《电离平衡》一章的复习课中，教师设计了如下实验习题：用实验证明CH3COOH是一种弱酸。并在课堂上提供了如下药品：①0.01mol／L的CH3COOH溶液；②冰醋酸；③0.01mol／Lr稀盐酸；④蒸馏水；⑤颗粒大小基本相同的锌粒；⑥CH，COONa晶体；⑦紫色石蕊试液；⑧无色酚钛试液；⑨PH试纸及标准比色卡；④红色、蓝色石蕊试纸以及试管、滴管、烧杯、量筒等仪器。
通过实验来发展学生的思维，要求教师深钻教材，不断开发实验资源，敢于打破常规，对学生放心放手，但同时应注意实验的安全性，做好课堂上的应急准备。
3.高中化学教学之“渔”要涵盖部分学生探究性学习能力的培养
中国自古便有因材施教的传统，面对不同家庭背景、不同教育基础的学生，要求他们每个人都在化学领域有所建树或富于创造性显然是不现实的，但对一些兴趣较强、并有一定创新能力的学生，教师应予以其探究性学习能力的培养，为其日后的学习和发展打下良好的原则和方法基础。
培养探究性学习能力，可以从鼓励大胆假设以及独立实验方案设计两方面着手。
一个人的知识水平和经验显然会影响他的猜想和假设能力。在教学中教师一方面要想方设法丰富学生的知识．开阔他们的视野，另一方面要鼓励学生大胆猜测和想象。有位科学家说得好：没有大胆的猜测，就做不出伟大的发现。教师要善于鼓励学生不拘泥于一般的思维方式，大胆地进行科学猜测，标新立异。让学生知道教科书中包括的化学知识，概念和原理、理论都是经过实践检验过的，包含着绝对真理成。但它们并不是绝对正确或永久不变的僵化信条，它们也需要补充修正和发展。如元素周期表：元素周期律和元素周期表的诞生是19世纪化学科学的重大成就之一，为研究物质性质、发现新元素、合成新物质提供了许多有价值的指导。在学习了元素周期表之后，可以让学生根据对自己的理解，设计、绘制一张新的元素周期表。对学生绘制的有代表性的元素周期表师生共同讨论评价。教师要注意鼓励学生思维的闪光点，增强学牛生大胆思维的信心，然后向学生介绍短式周期表和宝塔式周期表等。上述的教学，既能开阔学生的视野，也能使学生明白任何知识都是可以再发展的，从而激发学生勇于猜想和假设的信心。
好的实验设计是实验成功的保证。但实际上大多数学生在这方面表现不佳：在实验实施之前很少有人做书面实验设计；存实验过程中经常出现实验药品和仪器准备不允分、手忙脚乱的现象；实验操作步骤混乱顾此失彼；没有及时记录实验现象；一旦出现异常现象，不知如何处理。所以对学生进行实验设计能力培养显得尤为重要。如创没问题情境：碳与浓硫酸在加热条件下生成二氧化碳、二氧化硫和水蒸气，那么如何设计实验验证反应生成物中含有二氧化碳、二氧化硫和水蒸气？分析：学生一般都能知道验证二氧化碳用澄清石灰水，验证二氧化硫用品红溶液，验证水蒸气用无水硫酸铜。但是具体的操作步骤是什么，为什么？大部分学生不能正确说明原因，这时教师可以引导学生探究实验设计思路：①水蒸气先验证还是后验证，为什么？这时有的学生想到若先验证二氧化硫或二氧化碳必须通入水溶液中，会带出水蒸气，影响产物水蒸气的验证，所以水蒸气必须先验证，即通过装有无水硫酸铜的硬质玻璃管。②二氧化硫和二氧化碳哪个先验证，为什么？通过教师的引导，学生认识到因为二氧化硫也能使澄清石灰水变浑浊，所以必须在检验二氧化碳之前，先将二氧化硫除尽。而除去二氧化硫之前应先验证二氧化硫。所以应用三个洗气瓶，分别是品红溶液、溴水、品红溶液，第一个品红溶液为验证有二氧化硫，溴水为除去二氧化硫，第二个品红溶液为检验二氧化硫已除尽，这样通入澄清石灰水使其变浑浊一定为二氧化碳。通过这样的设计．学生会认识到在设计实验时必须全面考虑各个因素的影响，应注意到每个细节的设置，才能使最终的结果正确。
要使学生对设计实验方案感兴趣，并能设计出高质量的实验方案，学生就必须有扎实的知识基础和实验技能。因此在化学学习中，教师要帮助学生对已学过的知识加以回忆、深化、提高，将所有中学化学知识系统化、条理化、网络化。
结语：
讨论高中化学教学之“渔”，实质上是讨论高中化学的教学方法、学习方法以及指导思想。在复杂而又多姿的化学世界里，对与错从来都在一念之间，学无常法也是很多人的内心信条，本文旨在结合学科特点和教学现实，提出几点最容易被忽视的教学内容和方法，希望对广大化学教师起到抛砖引玉的功效。水平有限，难免错漏连篇，还望方家不吝指正。