【正文】摘  要：旅游业的发展是我国近几年来发展较快的行业之一。旅游业在近几年来日益的红火，旅游发展是我国的重点发展的项目，旅游业在我国的地位也日益增长起来。旅游业的快速发展使我国旅游经济不断地提升，我国旅游业的发展也大力促进了我国经济的发展，提高了我国的社会地位。经济不断的增长，旅游业的发展，带动了我国贫困地区富裕起来，充分发挥了我国合理运用自然资源的能力，使我国自然资源不再闲置浪费，从而也提高了国民经济水平。国民经济水平的提高和旅游业的发展是联系在一起的。
　　关键词：职业高中；旅游专业；教育教学；实践
　　时代的进步教学的不断改进，适应新的教学理念，促进社会和时代共同进步。旅游管理在近几年来不断地改进，职业高中的旅游管理专业，充分利用了我国旅游业的不断发展，而展开的教学活动。旅游管理专业的教学方法和内容有：
　　一、 重视专业技能操作课的开设
　　专业技能是每一个学习技术的的能力，学生通过学习这种技能，来掌握自己的专业知识，为自己以后的工作做好基础。旅游企业是实践性很强的行业，它要求从业人员既要有一定的理论知识，又要有实际操作技能和实施科学现代化管理的能力。学校在课程设置时，应以综合职业能力为本位，突出职业特征，合理配置公共基础课、专业理论课、专业技能课。在学习专业课时，学生应该注意教师在教学过程中所讲的知识。把在课堂上学到的知识运用到生活实践中去，在实践中掌握学习的技巧，充实自己的知识和实践能力。
　　二、 旅游管理专业教育
　　有关教育方面的知识，都是以教为主，把自己所学到的知识运用在教学当中去，把专业知识传授给学生。我国旅游管理专业教育如何在总结过去经验与教训的基础上,适应未来旅游业发展的需要,是旅游专业教育面临的一项重要任务。我国旅游管理专业教育已经经历了近二十年的发展历程,积累了大量的经验和教训,这些经验和教训对于旅游教育未来的发展是非常重要的财富。旅游专业近两年来在我国发展相当速度，是我国近两年事业发展最速度的事业之一。然而,世界旅游业发展的趋势和教育面向未来的引导性职能使得我们必须总结旅游教育在过去的十几年的过程中所形成的经验与教训,并在此基础上根据未来旅游业发展的的需要进行提高性和优化性的调整与改革。在旅游教育方面，我们所要达到和旅游业发展的速度一样时，我们就要吸取教学经验，来丰富和提高自己。
　　三、 适应社会生产,加强教学实践的内在要求
　　适应我国生产力的发展，应该加强教学实践，教学实践的内在要求是让学生更好的掌握这门知识，在知识的学习中教师应该多给学生提供一些实践的机会，让学生从实践中学习，掌握好本门课程所学的知识。从中国旅游地理课程的教学实施环节来看,教学主体、教学对象、教学内容和教学手段都需要持续不断地改革创新。对于教师,教学改革是其自身的职责和使命;对于学生,也渴求课程教学改革和创新,希望所学课程能推陈出新,在教学知识的不断更新中能够掌握好知识的原理。有利于开阔视野、活跃思维;从教学内容来看,旅游产业发展迅速,知识更新快,教学改革显然是内在要求，在教学的内容上来讲知识的更新，教学内容的不断变化，学好新的知识是学习的基础。从教学方法来看,学生们不会运用地理思维,认为地理知识就是死记硬背,众多的地名及旅游景点混淆不清,创新教学方法早就刻不容缓，教学方法应该不断地改进，适应教学内容，推进时代的进步。
　　四、提高教学质量的管理
　　教学质量是学生和家长在为学生选择学校时，首先考虑的问题。教学质量管理是对教学活动组织过程质量的管理教学质量是通过教学活动组织过程质量呈现出来的。教学质量管理具有教育系统管理的一般特性。教学质量存在在教学的过程和教学成果中，它的存在面及其的广泛，正是因为它存在面广，备受学生和家长的关注，所以学校比较重视。这是因为学校教育存在的价值主要在于通过教学活动传授学生以知识，提高学生个体的技能、能力以及人格水平来为社会文明的发展服务。教学工作是学校一切工作的中心工作。但是，教学质量管理在组织实施过程中又是受到多种因素的影响和制约的，解决教学活动组织过程的质量问题并非是孤立地解决教学过程中的某个方面或某一环节，在这个教学活动当中教师组织教学活动，学生积极配合教师工作，教师和学生相互交流，教师传授新的知识，学生认真听讲。教学活动组织过程的质量终将表现在学生的学习质量上，教学过程的质量是学生学习内化质量得以提高的可靠保证。
　　在教学的过程中不光是教师努力的提高教学质量，学生也应该积极的配合教师的教学活动，在整个活动中教师和学生一起努力，共同提高教学质量。让教师有一个良好的教学环境，学生有一个积极向上的学习态度。
　　旅游管理专业是我国近年来发展较快的行业，学习这个行业是联系在时代的前沿，和时代共同进步。学好这门专业课是为了我们今后有一个更好的工作，和更好的进步空间做基础。这门专业课实践性较强，教师应该多给学生创造实践的机会，把生活和专业课相接和起来，让学生更好的理解这门课程，更好的掌握这门课程。